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會(huì)吃才是福，高尿酸和痛風(fēng)患者必看的果蔬嘌呤指南高尿酸血癥是人體內(nèi)嘌呤物質(zhì)因代謝發(fā)生紊亂，致使血液中尿酸增多而引起的一種代謝性疾病。食物，永遠(yuǎn)是高尿酸血癥和痛風(fēng)患者繞不開(kāi)的話(huà)題。 飲食習(xí)慣對(duì)外源性尿酸的影響至關(guān)重要，高尿酸血癥確診及痛風(fēng)發(fā)作病人幾乎都會(huì)聽(tīng)到醫(yī)生囑咐：“要忌口，少吃海鮮和肉，低嘌呤飲食”。這是因?yàn)槟壳搬t(yī)學(xué)上主要施行兩種辦法：一是限制尿酸的產(chǎn)生（包括食物攝入），二是增加尿酸的排泄。 根據(jù)北京大學(xué)第三醫(yī)院的健康教育，高尿酸血癥患者飲食應(yīng)該按照每100克食物中含的嘌呤量遵循以下原則1： 1、0-25mg嘌呤——可吃 2、25-150mg嘌呤——限量吃 3、150-1000mg嘌呤——少吃或避免吃 我們?yōu)槟阏砹耸澄镟堰实募t黑榜，劃至下圖查看常見(jiàn)蔬菜及水果的嘌呤值（每100g食物中嘌呤含量）紅黑榜吧~
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