2019年03月02日10:29 來(lái)源：

人民網(wǎng)-健康時(shí)報(bào)

近日，有媒體報(bào)道一小伙嘗試網(wǎng)傳的“生酮飲食減肥法”，大口吃肉半月后致酸中毒。據(jù)悉，王先生每天吃大量的肉，不吃任何主食、水果，也不喝飲料、酒水或吃甜食。半個(gè)月下來(lái)，他發(fā)現(xiàn)不僅體重紋絲不動(dòng)，還出現(xiàn)頭暈惡心，有時(shí)眼前一陣陣發(fā)黑。醫(yī)院檢查發(fā)現(xiàn)是酸中毒。

生酮飲食是啥？

河南大學(xué)第一附屬醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)師李穎穎表示，生酮飲食法(Ketogenic Diet)，是一種較極端的低碳水飲食，就是通過(guò)吃很少的碳水化合物、大量脂肪和適量蛋白質(zhì)，使身體進(jìn)入無(wú)糖原狀態(tài)，模擬饑餓狀態(tài)，強(qiáng)迫人體燃燒脂肪。簡(jiǎn)言之，就是迫使人體由一臺(tái)以碳水化合物為燃料的機(jī)器轉(zhuǎn)變?yōu)橐灾�肪為燃料的機(jī)器。由于脂肪在體內(nèi)經(jīng)肝臟代謝后產(chǎn)生酮體(ketone)，因此這種以脂肪作為主要能量來(lái)源，產(chǎn)生較多酮體的飲食，就叫生酮飲食。

在臨床上，生酮飲食最早用于腦部疾病(如癲癇)的治療，目前許多學(xué)者也將生酮飲食用于糖尿病、肥胖癥、腫瘤等代謝性疾病的輔助治療。

然而，這種飲食方式并不受待見(jiàn)。2018年1月，《美國(guó)新聞與世界報(bào)道》對(duì)40種不同飲食方式評(píng)分排名中，生酮飲食墊底。

通常情況下，生酮飲食允許每日攝入碳水化合物約20~50g，蛋白質(zhì)攝入量可按1~2g/kg標(biāo)準(zhǔn)體重進(jìn)行計(jì)算。而標(biāo)準(zhǔn)體重(kg)=身高(cm)-105，剩下脂肪可吃到飽為止。

這里需要注意的是，若蛋白質(zhì)攝入過(guò)高，機(jī)體也會(huì)通過(guò)糖異生過(guò)程產(chǎn)生葡萄糖，影響生酮效果，故生酮期間要結(jié)合自身實(shí)際情況，嚴(yán)格按照生酮飲食的原則合理配比三大供能營(yíng)養(yǎng)素。

建議：雖然生酮飲食有一定的醫(yī)療效果，但也有一定風(fēng)險(xiǎn)，而且生酮飲食對(duì)個(gè)人的要求非常高，建議在專業(yè)營(yíng)養(yǎng)醫(yī)師的指導(dǎo)下進(jìn)行科學(xué)生酮飲食，以免造成不良后果。

四種錯(cuò)誤減肥方法減出病

“減肥沒(méi)那么容易，每塊肉都有它的脾氣�！边@是很多正在減肥者的真心話，減肥確實(shí)不易，錯(cuò)誤的方法更是影響健康，不如去這些門診做個(gè)咨詢，讓你減肥效率又健康。

減肥減出了脂肪肝

減肥者可能發(fā)生營(yíng)養(yǎng)不良性脂肪肝。主要是蛋白質(zhì)和熱量攝入不足，導(dǎo)致肝代謝紊亂所致。復(fù)旦大學(xué)附屬中山醫(yī)院內(nèi)分泌科主任醫(yī)師高鑫介紹，長(zhǎng)期處于饑餓狀態(tài)，身體無(wú)法獲得必需的葡萄糖等能量及各種脂肪燃燒時(shí)所需的氧化酶。為了彌補(bǔ)體內(nèi)葡萄糖的不足，身體就會(huì)將其他部位儲(chǔ)存的脂肪、蛋白質(zhì)動(dòng)用起來(lái)轉(zhuǎn)化為葡萄糖。

復(fù)旦大學(xué)附屬中山醫(yī)院脂肪肝門診：復(fù)旦大學(xué)附屬中山醫(yī)院脂肪肝專病門診被中國(guó)醫(yī)師協(xié)會(huì)授予的“脂肪肝診療中心”。中山醫(yī)院內(nèi)分泌科主任，主任醫(yī)師高鑫，也是該門診的創(chuàng)建人，她首次建立超聲肝臟脂肪定量方法并逐漸在國(guó)內(nèi)推廣應(yīng)用。獲得國(guó)家發(fā)明專利3項(xiàng)。并牽頭制訂和推廣中華醫(yī)學(xué)會(huì)內(nèi)分泌學(xué)分會(huì)《非酒精性脂肪性肝病與相關(guān)代謝紊亂診療共識(shí)》。

門診地點(diǎn)：上海中山醫(yī)院門診樓

門診時(shí)間：周一至周五

減肥減出內(nèi)分泌失調(diào)

“中國(guó)的2型糖尿病患者有一個(gè)特點(diǎn)就是胖人多，”浙江大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬邵逸夫醫(yī)院內(nèi)分泌代謝病學(xué)科醫(yī)師陸露思介紹，肥胖人群在減肥之處應(yīng)該先去趟內(nèi)分泌門診，首先確定自己是因?yàn)槭裁磳?dǎo)致的肥胖，而后有針對(duì)性的進(jìn)行科學(xué)干預(yù)，減肥才能更有效和安全。同時(shí)還有很多肥胖患者，本身就會(huì)有內(nèi)分泌紊亂的情況，加上不科學(xué)減肥這種情況就會(huì)加重，嚴(yán)重影響健康。

北京佑安醫(yī)院內(nèi)分泌專病門診：主要診治肝病合并糖尿病及甲狀腺疾病患者。

通過(guò)規(guī)范飲食、活動(dòng)指導(dǎo)、監(jiān)測(cè)血糖、調(diào)整降糖方案、調(diào)節(jié)胰島素治療方案等規(guī)范糖尿病個(gè)體化治療。在規(guī)范糖尿病飲食運(yùn)動(dòng)、胰島素調(diào)節(jié)控制血糖、控制甲亢癥狀、妊娠期甲狀腺異常的糾正方面有一定的臨床療效。

門診地點(diǎn)：北京佑安醫(yī)院門診樓

門診時(shí)間：周一至周五

減肥遇到瓶頸期

對(duì)于嚴(yán)重肥胖以及伴隨糖尿病的肥胖人群來(lái)說(shuō)，通常的減肥方法，如：控制飲食、運(yùn)動(dòng)、藥物等等，所能達(dá)到的減重效果非常有限，常常會(huì)遇到“瓶頸期”并且容易反彈。不如試試外科微創(chuàng)減肥方法。北京友誼醫(yī)院減重與代謝疾病專業(yè)組醫(yī)師劉洋介紹，經(jīng)過(guò)專業(yè)的減重手術(shù)治療，肥胖患者的體重都會(huì)有大幅度的下降，并且易于保持，同時(shí)對(duì)于合并的糖尿病和代謝綜合征也有一定的治療效果。

北京友誼醫(yī)院微創(chuàng)減肥專病門診：北京友誼醫(yī)院是國(guó)家科技部、原國(guó)家衛(wèi)計(jì)委和總后勤衛(wèi)生部聯(lián)合認(rèn)定的消化系統(tǒng)疾病臨床醫(yī)學(xué)研究中心。該中心的減重與代謝疾病專業(yè)組是我國(guó)最大的微創(chuàng)減重與代謝手術(shù)中心之一，已開(kāi)展微創(chuàng)減重代謝手術(shù)十余年時(shí)間，取得了良好的效果，為嚴(yán)重肥胖者、合并糖尿病和代謝綜合征的人群提供了有效的減肥方式，并且不同意反彈。

門診地點(diǎn)：北京友誼醫(yī)院門診樓

門診時(shí)間：周二、周三、周四下午

大運(yùn)動(dòng)量導(dǎo)致?lián)p傷

大運(yùn)動(dòng)量減肥，有時(shí)會(huì)帶來(lái)?yè)p傷。北京大學(xué)第三醫(yī)院運(yùn)動(dòng)醫(yī)學(xué)科醫(yī)師雷超提醒，不管是運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練還是康復(fù)訓(xùn)練，一堂科學(xué)的訓(xùn)練課至少是要由三部分組成，就是準(zhǔn)備活動(dòng)、訓(xùn)練內(nèi)容、整理活動(dòng)。所以對(duì)于減肥人群而言，出現(xiàn)相關(guān)運(yùn)動(dòng)損傷一定要及時(shí)就診。

北京大學(xué)第三醫(yī)院運(yùn)動(dòng)醫(yī)學(xué)科門診：該科年門診量達(dá)7萬(wàn)余人次在運(yùn)動(dòng)創(chuàng)傷、運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)、醫(yī)務(wù)監(jiān)督和運(yùn)動(dòng)康復(fù)四個(gè)領(lǐng)域一直處于國(guó)際同步、國(guó)內(nèi)領(lǐng)先水平，多年來(lái)為國(guó)家各級(jí)運(yùn)動(dòng)員、各類體育賽事及全民健身提供高質(zhì)量的醫(yī)療服務(wù)和健康保障。

門診地點(diǎn)：每周一至周五

門診時(shí)間：北京大學(xué)第三醫(yī)院門診樓